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健康图书馆

素食Mac和奶酪

准备时间:60分钟

你需要什么:

  • 8盎司全麦通心粉
  • 1汤匙。橄榄油
  • 1/2切碎的新鲜的花椰菜
  • 1/2碎椒
  • 1/4碎白洋葱
  • 2 - 1/2 c .脱脂牛奶
  • 3汤匙。中筋面粉
  • 2 c .低脂碎干酪
  • 1 c .新鲜婴儿菠菜

怎么做:

  1. 预热烤箱至375°F (190°C)。
  2. 煮通心粉根据包装上的指示。备用。
  3. 在一个中锅加热橄榄油,加入西兰花,洋葱和辣椒。中火做饭,偶尔搅拌,大约5分钟。
  4. 添加牛奶炖锅,让它坐1分钟。然后逐渐在面粉搅拌,让它煮一分钟,偶尔搅拌。
  5. 把混合物从奶酪的加热和搅拌,直到它融化。
  6. 添加煮熟的面条蔬菜和奶酪,搅拌到外套奶酪通心粉。
  7. 将菠菜添加到混合物。混合,直到枯萎的菠菜。
  8. 倒在混合在一个9英寸方形烤盘,烤,发现,大约20分钟,或者直到炎热和泡沫。
  9. 让混合物冷却10分钟前。

营养分析(每份):

  • 320卡路里
  • 20克蛋白质
  • 10克脂肪
  • 5 g sat.脂肪
  • 39克碳水化合物
  • 4 g纤维
  • 25毫克胆固醇
  • 330毫克钠
  • 6克的糖

服务:6

用量:1杯

这对母亲和婴儿配方具有重要的营养物质,包括:

钙能增强骨骼和牙齿,扮演着一个重要的角色在健康循环的功能,肌肉和神经系统。孕妇和哺乳期妇女应得到1000毫克的钙。健康的钙的来源包括低脂乳制品,钙强化橙汁和谷物,和菠菜。