美墨边境烹饪香肠和炒鸡蛋
注意:这高热量的食谱是特别给儿童和青少年与囊性纤维化(CF),可能需要额外的热量满足营养需求。
这早餐是富含热量和蛋白质来提供大量的能量。
准备时间:15分钟
你需要什么:
- 2大鸡蛋
- 1汤匙奶油含量
- 2小煮香肠链接,切成薄片
- 1/2玉米粉薄烙饼,切成1”广场
- 1/4杯切达干酪,磨碎
- 2汤匙切碎的蔬菜(洋葱和绿或红辣椒)
- 2茶匙黄油
- 辣椒(可选)
怎么做:
- 在一个中等大小的碗里,用钢丝打鸡蛋和重奶油搅拌直到充分混合。
- 添加煮熟的香肠、玉米饼、奶酪和切碎的蔬菜鸡蛋混合,搅拌至混合均匀。
- 有一个不沾锅,中火融化黄油。
- 加入鸡蛋混合物锅。
- 鸡蛋开始设置,搅拌鸡蛋轻微,未煮过的一部分流向底部。
- 煮到鸡蛋不再松软,大约3到5分钟。
- 再用辣椒调味。
营养分析(每份):
- 591卡路里
- 29克蛋白质
- 43克脂肪
- 825毫克钠
- 297毫克钙
服务:1
用量:1 - 1/2杯
注:营养分析可能取决于成分品牌使用。
变化和建议:
配以烤面包和大量的黄油。