健康图书馆

准备时间:8分钟

你需要什么:

• 15-ounce可以无盐,不含脂肪的黑豆,排水和冲洗
• 1瓣大蒜
• 1茶匙柠檬汁
• 1/4杯香菜
• 2汤匙橄榄油
• 1/4杯的水
• 1/2小墨西哥辣椒(可选),肋骨和种子移除

怎么做:

1. 把豆子、大蒜、柠檬汁、香菜、橄榄油、水,和墨西哥胡椒(如果需要)到碗食品加工机或搅拌机内。过程,直到光滑,大约5分钟,中途停下来刮下来。
2. 配以新鲜切好的蔬菜,胡萝卜,西兰花,甜椒,芹菜蘸料。

营养分析(每份):

• 140卡路里
• 6克蛋白质
• 7克脂肪
• 1 g sat.脂肪
• 15克碳水化合物
• 5克纤维
• 0毫克胆固醇
• 15毫克钠
• 0克糖

服务:2 - 4

用量:2汤匙