健康图书馆

美国农业部(USDA)创建“我的餐盘”,一个浅显易懂的食物指南,帮助父母如何喂养孩子营养,平衡膳食。

五彩缤纷的划分板块包括部分蔬菜、水果、谷物、和蛋白质的食物。“我的餐盘”的用户友好的、交互式网站提供简单的信息,如:

• 选择品种——最好的食物来自不同食品组的平衡
• 孩子的里一半装蔬菜和水果
• 请至少一半谷物粗粮,如燕麦片,全麦面包,糙米
• 为脱脂或低脂(1%)牛奶和水,而不是糖饮料
• 不提供超大的部分

如何让你的“我的餐盘”

通过看我的餐盘”,你知道,蔬菜和水果应该占用一半的板和谷物和蛋白质的食物每个大约四分之一的板。乳制品的帮助,你提醒包括牛奶或乳制品的食品(如奶酪、酸奶)在日常饮食计划。

但你可能会想:我要为所有的食物组在每顿吗?我真的要给我的孩子们早餐吃蔬菜吗?毕竟,它可能难以让他们吃午餐或晚餐。如果早餐不包括蔬菜,水果。包括与午餐和水果和蔬菜给他们在点心时间。使用板作为指导规划和提供各种各样的健康食品。

认为盘子里一天的饮食:所以,整整一天,尽量让孩子吃什么蔬菜和水果的一半,而另一半谷物和蛋白质的食物。偶尔是可以的,但是要小心限制食物高热量、低营养。

如果你认为它可能很难让你的孩子咬掉这个新的板块,言出必行。“我的餐盘”不仅仅是为了孩子,但是也为成人。看到父母吃健康食品的孩子更有可能这么做。

绿色=蔬菜

绿色蔬菜的“我的餐盘”,最大的部分。维他命和矿物质的蔬菜有许多孩子需要健康,自然是低热量,含有纤维。蔬菜集团包括:

• 深绿色蔬菜(如花椰菜、菠菜、甘蓝)
• 橙色和红色蔬菜(如南瓜、胡萝卜和红薯)
• 豆类(如芸豆、扁豆、豇豆,还包括蛋白质组)
• 淀粉类蔬菜(如玉米、土豆、和大蕉)
• 其他蔬菜(那些不属于第一个四类,如花椰菜和青豆)

最佳营养,有各种各样的蔬菜每周向你的家人问好。您可以使用新鲜的、冷冻或罐装蔬菜。

红色=水果

水果是均衡饮食的一个重要组成部分。他们含有营养成分如维生素C,钾和纤维。您可以使用新鲜的、冷冻或罐装水果。

当购买水果罐头,选择水果装在果汁而不是重或轻糖浆。和最好服务整个水果果汁100%以上。果汁有更多的糖和卡路里少比整个水果纤维每份。

橙色=谷物

粮食集团包括任何食物由小麦、燕麦、玉米、大麦、或其他谷物。面包、玉米饼、麦片,大米和面食属于这一组。

至少一半的谷物孩子每天应该吃粗粮,如燕麦、糙米和全麦面包。全谷物膳食纤维,能帮助孩子产生饱腹感,同时可以预防和治疗便秘。吃富含全麦的饮食也可能降低心脏病和糖尿病的机会。

精制谷物,如白面包和米饭,处理,消除许多营养。大多数细粮都丰富,这意味着营养,除了纤维,添加后的处理。

紫色=蛋白质食物

高蛋白质食品,帮助身体建立并维持肌肉、皮肤、血液,和身体的其他组织。他们也有重要的维生素和矿物质,如铁。

富含蛋白质的食物包括牛肉、家禽、海鲜、干豆类,鸡蛋,坚果和种子。豆制品如豆腐和蔬菜汉堡也是良好的蛋白质来源。吃肉类时,选择精益或低脂的选择。

蓝色=乳制品

这一组包括牛奶和其他乳制品,如酸奶和奶酪。钙强化豆奶,大豆酸奶也包含在乳品集团。除了钙、乳制品蛋白质和维生素D。维生素D能帮助人体吸收钙健康的骨骼和牙齿。牛奶制成的食物,如黄油、奶油和奶油奶酪,没有多少钙和奶制品集团的一部分。

为低脂或脱脂牛奶和奶制品在2岁孩子。

了解更多

“我的餐盘”是作为健康饮食的指导。跟你的卫生保健提供者如果你关心孩子的饮食习惯。

访问美国农业部的“我的餐盘”网站每日清单,食谱和技巧,和交互式工具。