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纤维是什么?

纤维是一种碳水化合物身体没有消化(分解)。膳食纤维存在于植物性食物如水果、蔬菜、全谷类和豆类。

纤维可以可溶性或不溶性:

• 可溶性纤维溶解在水里。它有助于降低胆固醇和改善血糖控制。
• 不可溶性纤维不溶于水。它有助于便秘。

两种纤维是健康饮食的重要部分。

纤维的好处是什么?

高纤维的饮食:

• 帮助预防或缓解便秘
• 增加饱腹感的感觉,这可能有助于控制体重
• 降低胆固醇
• 有助于预防心脏病和糖尿病
• 可以降低某些类型的癌症的概率是多少

纤维的孩子需要多少钱?

一种估算纤维孩子需要的是把你的孩子的年龄和添加5或10。例如:

• 一个5岁应该每天约10 - 15克(g)的纤维。
• 十岁应该每天15 - 20克(g)的纤维。
• 一个15岁的孩子应该得到一天20 - 25克(g)的纤维。

很好的纤维来源是什么?

自然的高纤维食物,包括:

• 粗粮,如100%全麦面包、糙米、燕麦片
• 等煮熟的干豆,黑豆,扁豆,豌豆
• 水果和蔬菜
• 坚果和种子

最好是让孩子获得纤维直接从食物而不是从药或其他补充剂。食品营养和维生素对健康是很重要的。如果你的医生建议你的孩子用纤维补充剂,把它作为指导。

使纤维的一部分家庭的饮食

这里有一些技巧来获得更多的纤维在你家庭的饮食:

• 读营养标签找出多少纤维食物。选择的食物3克纤维或更多。
• 选择全谷类代替精制谷物。例如,尝试糙米代替米饭,或者全麦面食代替普通面条。
• 选择整个水果的果汁。
• 每顿饭包括水果和蔬菜。目标5份或更多的水果和蔬菜。

添加更多的纤维餐和小吃:

• 酸奶,谷物,水果和坚果和燕麦片。
• 把蔬菜,如生菜、西红柿、鳄梨、三明治。
• 添加bean汤和沙拉。
• 烘焙食品添加麸皮。
• 提供爆米花,全麦饼干、水果或蔬菜,健康的零食选择。

我应该知道什么?

• 慢慢地增加饮食中的纤维在几个星期。添加纤维过多过快会导致腹胀,天然气,和/或抽筋。
• 孩子们应该喝大量的水,这有助于使纤维穿过肠道。

告诉你的医生如果你的孩子有腹泻、便秘、腹部疼痛,或如果你有问题或关心你的家人的饮食。