健康图书馆

无乳糖饮食是什么?

无乳糖饮食是没有动物奶,或任何牛奶制成的产品。

谁会需要一个无乳糖饮食吗?

人们可能会无乳糖饮食,因为他们:

• 有一个牛奶过敏或不宽容
• 在排除饮食(他们停止进食某些食物在一定时间,然后重新添加到他们的饮食是否会导致症状)
• 特殊饮食(如素食饮食,没有动物产品)

我怎样才能帮助我的孩子避免奶制品吗?

如果你的孩子是无乳糖饮食,是很重要的阅读食品标签并教会你的孩子这样做。食物由美国食品和药物管理局(FDA)必须列表“牛奶”或说“包含牛奶”标签上如果食物有牛奶。如果你看到“可能含有牛奶”或“生产设施,还使用牛奶”的标签,这意味着有可能(但不可能),食品接触牛奶产品加工过程中。避免这些产品是安全的。

哪些食物含有奶制品吗?

所有的牛奶产品含有乳制品,包括:

• 牛奶(包括干/奶粉)
• 白脱牛奶
• 奶酪
• 酸奶
• 奶油/一半一半
• 冰淇淋
• 黄油和酥油
• 布丁和奶油

其他可以包含牛奶的成分包括:

• 酪蛋白、乳清、凝乳
• 乳白蛋白、磷酸乳白蛋白、乳球蛋白,乳铁蛋白
• recaldent(中发现一些牙膏)
• 凝乳酵素
• 塔格糖(一种人造甜味剂)

读每一个食品标签,因为有时一个意想不到的食品可能含有牛奶,如:

• 人造黄油
• 冰冻果子露
• 烘烤的产品(如面包,巧克力,饼干,蛋糕,和松饼)
• 加工肉类(如熟食肉类和热狗)
• 谷物

访问机票的网站更多关于食品,以避免。

我能替代乳制品什么呢?

许多乳制品的替代品。一些添加了维生素和矿物质,可以帮助你的孩子得到他们需要的营养(尤其是钙,维生素D、蛋白质和维生素B12)。替代品包括:

• 无乳糖/素食黄油、奶酪和冰激凌
• 无乳糖牛奶和酸奶的替代品(如由大豆、大米、椰子、燕麦,或杏仁奶)

不要用羊奶或羊的奶产品代替牛奶没有先跟你的医生。这些类似于牛奶产品,所以你的孩子可能需要避免它们。

我应该知道什么?

离开家吃饭时,总是问如果有任何乳制品项目孩子订单。如果收银员/服务器不知道,问成分列表。如果没有可用成分列表或营养标签,让你的孩子选择别的东西。

的孩子食物过敏应该有两个肾上腺素auto-injectors他们还没有过期。你的医生可能会建议你的孩子还携带一个场外交易(OTC)苯海拉明等抗组胺剂。

与一个营养师或者你的医生可以帮助你确保你的孩子得到他们所需要的维生素和营养物质,而无乳糖饮食。