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健康图书馆

咖喱鸡

注意:这道菜尤其对孩子有乳糖不耐症,需要限制或避免奶制品。

享受这烤的鸡有点印度的耀斑。

准备时间:45分钟

你需要什么:

  • 2盎司去骨、去皮的鸡胸肉
  • 1/4茶匙盐
  • 1茶匙菜籽油
  • 4盎司椰奶
  • 1 - 1/2茶匙干香菜
  • 1 - 1/2茶匙咖喱粉

怎么做:

  1. 预热烤箱至375°F (191°C)。使用½茶匙油油烤盘。
  2. 撒上鸡用盐。
  3. 结合菜籽油、椰奶、香菜和咖喱粉一个浅碗里。
  4. 加鸡酱和涂层均匀。允许站10分钟。
  5. 将鸡肉放在一个抹油的烤盘。
  6. 匙酸奶酱汁的鸡肉。
  7. 鸡肉烤35分钟或直到它不再是粉红色的中间。

营养分析(每份):

  • 225卡路里
  • 38 g蛋白质
  • 5克脂肪
  • 2 g sat.脂肪
  • 4 g碳水化合物
  • 0 g纤维
  • 100毫克胆固醇
  • 127毫克钠
  • 129毫克钙
  • 1.2毫克铁

服务:2

用量:1鸡胸肉

注:营养分析可能取决于成分品牌使用。

变化和建议:
非常美味和蒸粗麦粉或大米蒸蔬菜。