健康图书馆

注意:这道菜是特别给孩子在无谷蛋白饮食,必须避免面筋,一种蛋白质在许多食物。

准备时间:80分钟

你需要什么:

• 不粘锅的烹饪喷雾
• 2杯磨碎的生土豆
• 1/2杯洋葱,切碎
• 1汤匙橄榄油
• 6盎司火鸡香肠,煮熟
• 1/3杯低脂干酪,粉碎
• 1/3杯马苏里拉奶酪碎
• 4个鸡蛋
• 6个蛋清
• 1茶匙干罗勒
• 1茶匙干牛至
• 1/2茶匙干欧芹

怎么做:

地壳

1. 预热烤箱至425°F (218°C)。
2. 外套不粘锅的锅里烹饪喷雾。
3. 土豆和混合切碎的洋葱。
4. 新闻土豆均匀混合于底部和侧面的饼锅。
5. 烘烤30分钟。

填充

1. 把煮熟的香肠平铺在地壳。
2. 撒上奶酪均匀的香肠。
3. 在另一个碗中,搅拌鸡蛋,蛋清和香料。
4. 倒鸡蛋奶酪混合均匀。
5. 烤箱温度降低到350°F (176°C)。烘烤40到45分钟或直到中心是集和刀插入出来干净。

营养分析(每份):

• 297卡路里
• 19 g蛋白质
• 12克脂肪
• 5 g sat.脂肪
• 29克碳水化合物
• 4 g纤维
• 175毫克胆固醇
• 386毫克钠
• 143毫克钙
• 1.9毫克铁

服务:6

服务大小:1/6的砂锅

注:营养分析可能取决于成分品牌使用。

变化和建议:
如果你不喜欢香肠,用熟火腿。而不是自己光栅土豆,可以使用冷冻土豆煎饼,你知道不涂以小麦面粉。